地域食堂 Bond curry
美味いカレーと新しい価値観の創造
地域食堂Bond curryは2023年、熊本市中央区内坪井町にオープン、こだわりのカレーや幅広いメニューで地元の方に愛されています。第三の福祉として、心や身体に問題を抱えている人たちの就労支援の場としての役割も担っています。
飲食×福祉
誰もが働ける環境創り
地域食堂Bond curryはその名の通り地域食堂つまり飲食店です。飲食店の立場から福祉にアプローチ出来ないかという想いの元、テーマに「新しい価値観の創造」を掲げ、誰もが働ける環境創りを目指しています。一般の飲食店営業ながら、心や身体に問題を抱え、一般就労が困難な方の受け皿になり、福祉施設と連携をしながら、職業訓練や就労支援の場としての役割も担っております。主婦や学生や色んな立場の方々と一緒に働くうちに仕事や人間関係など苦手な事を克服し前向きに夢や目標に向かっていける人になります。福祉施設に通いながら働いていたメンバーも今は、施設を卒業し、当店で働くスタッフになっています。第三の福祉として今後全国にこのカタチを広げていく予定です。
福祉施設や行政関係者の方の見学や研修も随時受け付けております。
地域食堂としての取り組み
カレーサポーターチケット制度
カレーサポーターチケット制度
誰かの未来を創る取り組み
未来を創るために頑張っている人たちに無料でお弁当を提供する活動を行っております。応援したい人が誰かのカレーを代わりに購入するシステムです。カレーサポーターチケットを購入して頂いた方には、金額に応じて特典がございます。Bond curry店内にお名前を１ヶ月間掲示させて頂き、応援する側も応援される側も顔が見えるかたちです。
企業や大学とのメニュー共同開発
販売先に合ったメニュー開発
地域食堂Bond curryは店舗営業だけでなく、お弁当の卸・配達も行なっております。大学の売店や企業・官公庁への出入りもさせて頂いておりますその際に既存のメニュー以外に、販売先のお客様のご要望をお聞きして、一緒にメニュー開発を行います。継続的に販売が可能な企業様限定ですが、ラインナップや価格など、お客様独自のメニューを開発する事が可能なのは地域食堂 Bond curryの強みです。お問い合わせ・ご相談などはお問い合わせフォームからお願い致します
飲食×福祉を全国へ
飲食店立ち上げをゼロからサポート
現在、地域食堂Bond curryが行なっている「飲食×福祉」このカタチが全国に広がっていけば、就労に不安を抱える人達が働く場所が増える。同じ様な想いを持っている方たちが全国にいらっしゃいます。飲食店経営のノウハウは無いけど自分もやってみたい。そんな方の想いを一緒にサポート致します。地域食堂Bond curryはしっかりとした利益性を持った業態である事から、福祉施設から職業訓練に出向して来ているスタッフへお渡しする工賃が全国平均よもかなり高い水準を実現しています。それにより、一般就労に対する意欲や、それ以上の夢へ向かっていく前向きな人間性が形成されます心も豊かになり、抱えていた問題もいつの間にか解決していきます。福祉施設を経営されている方も、飲食店の中でも比較的立ち上げ易く利益の出るカレー屋という業態を一緒に展開することにより、通所の日数も増え、福祉施設と連携することにより、どちらにとってもメリットがあります。それを実現しているのは、社員の人間性を教育するカリキュラムや、工賃を判断するためのコンピテンシー評価表など、 Bond curryが独自に創り上げた様々なシステムの元成り立っています。飲食店経営が初めての方でも、事業計画からレシピやスタッフの教育計画まで立ち上げまで全て一緒に行いますので安心です。
ご希望があれば店舗立ち上げ後もサポート可能です。
ご質問などお問い合わせ頂きますと、お電話や直接お話をお伺い致しますのでお問い合わせフォームからお願い致します。
営業時間
皆さまのお越しをお待ちしております
月〜日：11:00〜14:00 祝日店休
